1. Bitna razlika između silikonskih cijevi koje zadovoljavaju standarde za hranu
i obične silikonske cijevi. Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je 'silikon siguran', ali takva je pretpostavka zapravo tipična zabluda. Sam silikonski materijal doista je stabilan, ali preduvjet je da mora zadovoljiti standarde kvalitete za-prehranu. Silikonska crijeva za-prehranu obično su izrađena od silikonske gume visoke-čistoće, a provodi se stroga kontrola nad sirovinama, aditivima i procesima vulkanizacije tijekom procesa proizvodnje. Njegova karakteristika je da je njegova molekularna struktura stabilna i nije lako razgraditi ili migrirati tijekom upotrebe. Dodajte jeftina-punila (kao što je kalcijev karbonat) Nedovršen proces vulkanizacije. Ove razlike neće biti vidljive u izgledu, ali će izravno utjecati na stabilnost materijala. Drugim riječima, lule koje izgledaju isto mogu biti potpuno različite po prirodi.
2. Pod kojim okolnostima je lako za inferiorne silikonske cijevi da talože tvari
Ako su kratkotrajno izložena toploj vodi, mnoga lošija silikonska crijeva mogu i dalje ispravno funkcionirati. Međutim, nakon što se cijevi koriste u stvarnom okruženju primjene, situacija se mijenja. Rizik od taloženja materijala značajno će se povećati u sljedećim scenarijima: Visoko-temperaturna okruženja (kao što su vruća voda i para) Dugotrajna-kontinuirana upotreba Kontakt s masnom hranom Kontakt s medijima visoke kiselosti ili slanosti Ovi uvjeti će ubrzati unutarnje strukturne promjene materijala, uzrokujući migraciju izvorno stabilne komponente. Na primjer, neke male molekule koje nisu u potpunosti reagirale lakše se oslobađaju na visokim temperaturama. To jest, često nije pitanje hoće li se istaložiti, već pod kojim uvjetima je to vjerojatnije.
3. Koji su stvarni učinci tvari koje se mogu istaložiti
ono što ih više brine je kakav će učinak imati te istaložene tvari. Ovisno o stvarnoj situaciji, učinak se obično dijeli na tri razine. Prvo, tu je promjena mirisa. Nakon određenog razdoblja korištenja, neke inferiorne silikonske cijevi mogu pokazivati očite mirise, što je obično manifestacija otpuštanja hlapljivih malih molekula. Sljedeća je promjena okusa hrane. Osobito kod transporta pića, umaka ili ulja, ako materijali migriraju, to može malo utjecati na okus, što je nedopustivo u finoj obradi hrane. Krajnji rizik leži u sigurnosnom aspektu. Ako materijal sadrži aditive koji ne zadovoljavaju prehrambene standarde, dugotrajna-izloženost doista može predstavljati skrivene opasnosti. Treba naglasiti da ti problemi obično ne izbijaju kratkoročno, već su postupni proces nakupljanja.
4. Kako odrediti postoji li rizik sa silikonskom cijevi
Ne-profesionalnim korisnicima nemoguće je izravno odrediti hoće li se materijal taložiti golim okom, ali to se može procijeniti iz nekoliko praktičnih perspektiva. Prvo, miris. Visoko{3}}kvalitetni prehrambeni-silikon obično je gotovo bez mirisa i nema primjetan iritantan miris čak ni nakon zagrijavanja. Sljedeće je učinkovitost upotrebe. Ako tijekom uporabe dođe do ljepljivosti, promjene boje ili omekšavanja površine, to često ukazuje na nedovoljnu stabilnost materijala.
.5.Ključ nije silikonski, već da li je kvalificiran
.Vraćajući se na izvorno pitanje: Hoće li inferiorne silikonske cijevi ispuštati štetne tvari i kontaminirati hranu? Odgovor je, pod određenim uvjetima, ta mogućnost postoji. Ali točnija izjava je da problem nije u "silikonu", već u tome zadovoljava li materijal standarde za hranu i koristi li se pod razumnim uvjetima. Korištenje visoko-kvalitetnih silikonskih cijevi za hranu unutar navedenog raspona općenito osigurava sigurnost i pouzdanost. Ali ako se za smanjenje troškova odaberu lošiji proizvodi, ne mogu se zanemariti rizici u visokim temperaturama ili dugotrajnoj -upotrebi jer mogu ispirati štetne kemikalije ili se razgraditi, ugrožavajući sigurnost hrane. Drugi članak
